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ルーとヨーグルトを使わない バターチキンカレー レシピ・作り方

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ちほみさ
ルーなしのバターチキンカレーです。すぐできるし、油分も少なめでヘルシー。

材料(6人分)

鶏モモ肉
600グラム
玉ねぎ
大3個
トマト
中2個
バター
大さじ1さじぐらい
カレー粉
大さじ1さじぐらい
塩胡椒
適当
カルピス
大さじ1さじ
牛乳
50mm
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作り方

  1. 1
    鶏モモはひとくち大、
    玉ねぎは串切り、
    トマトは粗みじん切りに切る。
  2. 2
    鶏モモ肉にカレー粉と塩胡椒をまぶしておく。
  3. 3
    玉ねぎをバターでしんなりするまで炒める
  4. 4
    トマトと鶏肉も炒める
  5. 5
    炒まったら、牛乳とカルピスを入れて5分ほど煮る。
  6. 6
    今日はターメリックライスにレーズンとローズマリーを乗せてみました

おいしくなるコツ

ターメリックライスは炊飯器にターメリック粉末を入れて炊くだけです。

きっかけ

花粉症で生のトマトを食べると口がかゆくなったから、トマトを加熱していただきました。

公開日:2020/05/17

関連情報

カテゴリ
チキンカレー小麦を使わない(小麦アレルギー)簡単鶏肉料理トマト全般

このレシピを作ったユーザ

ちほみさ 楽に美味しく体によいご飯を作りたい!と願う母です。平日は忙しいのでちゃちゃっと簡単に、休日は丁寧に。「まごわやさしい」を毎日実践中。家族分のお弁当も毎日作ってます。

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