片栗粉で♪なんちゃって黒糖くず餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きな粉以外の材料を鍋に入れ、中火にかける。

2. 2

   ゴムべらで絶え間なく混ぜ、とろみがつき始めたら弱火にする。

3. 3

   全体が透明になったら、約１分練りながら粉に火を通す。

4. 4

   きな粉を敷いたバットに移し、上からもきな粉をかぶせる。

5. 5

   一口大にカットし、切り口にもきな粉をまぶす。
   冷めたらいただく（冷蔵庫で冷やすとすこし硬くなる）。※

6. 6

   ※食感に影響する（弾力が損なわれる）ので、冷蔵庫での長時間保存は避けた方が良いです。

7. 7

   〈参考〉
   4人分を倍量で作りました。
   
   https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201007260000/

8. 8

   14×20cmのバットにちょうど広がる分量です。

9. 9

   〈アレンジ1〉
   「片栗粉で♪なんちゃってわらびまんじゅう」
   
   レシピID：1560011866

10. 10

    ブログ掲載は
    https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/201907090000/

11. 11

    〈アレンジ2〉
    コーンスターチでミルクゼリーに。
    
    https://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/diary/200908080000/

12. 12

    〈アレンジ3〉
    タピオカ粉でわらび餅風に。