養殖物の鰤は身が柔らかく崩れやすいのでひっくり返すときは注意をしてくださいね。
甘辛い味付けがご飯も進み美味しいと思いました。甘めの味付けが好きなのですべて一対一の味付けですが、醤油が少し多くても美味しいかと思います。
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