七夕ちらし寿司ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊きたての2合のご飯に、あわせたすし酢を混ぜ、酢飯を作ります。

2. 2

   キュウリは細切りにして軽く塩もみ。卵は塩、砂糖を入れ、細切りの錦糸卵にします。

3. 3

   スライスチーズを星形で抜き、オクラは下茹でして、薄切りにします。

4. 4

   型の1/3ぐらいの位置まで酢飯を詰めます。

5. 5

   桜でんぶと、しっかり水切りしたキュウリをまんべんなく敷き詰めます。

6. 6

   残りの酢飯を詰めます。

7. 7

   お皿にひっくり返して乗せます。

8. 8

   細切りにした錦糸卵を乗せます。

9. 9

   天の川をイクラで作ります。中央に軽くS字になるようにのせていきます。

10. 10

    星型のスライスチーズと、オクラをのせれば完成です！