豚肉のヨーグルト漬けの揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に☆を入れて混ぜ合わせ、豚肉を加えて軽く揉み込む。冷蔵庫に入れて一晩くらい寝かせておく。

2. 2

   1のポリ袋から豚肉を取り出し、ペーパー等で軽くヨーグルトをぬぐっておく。豚肉の表面に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンを弱めの中火にかけ、サラダ油を広げる。2の豚肉を並べて両面がこんがりとキツネ色になるまで時々返しながら焼く。

4. 4

   豚肉を取り出し、ペーパー等で余分な油を取ったら出来上がり。