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簡単美味しい!煮干しリメイクおつまみ♡ レシピ・作り方
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チユココ
出汁を取った後の煮干しが勿体無く思えて、おつまみやちょっとした一品として使えるように作りました。
材料(2人分)
出汁を取った後の煮干し
30g
きび砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
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作り方
1
出汁を取った後の煮干しの頭をお腹の方にひっぱる。(頭と内臓が一緒に取れやすいです。)
2
水分を取った煮干しを調味液に漬けて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
頭や内臓は出来るだけ丁寧に取ると美味しいです!
きっかけ
出汁を取った後の煮干しが勿体無く思えて作りました。
公開日:2017/01/25
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