♡丹波の黒豆　枝豆　とまらない♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆の両端を切落す。
   Point:この作業をすることで、塩が染み込みやすくなります。

2. 2

   ボウルに両端を切った枝豆を入れ、分量外の塩（約大さじ3）でもみ洗いをし、産毛をとりのぞく。

3. 3

   綺麗に水洗いする。

4. 4

   ★のお水と塩を鍋に入れ、沸騰させる。

5. 5

   4の鍋に3の枝豆を入れ、中火で約8分～10分茹でる。
   Point:丹波の黒豆は身が大いので8分ですが、普通の枝豆は4分程度でOKです。

6. 6

   茹であがったらザルにあげて冷ます。
   Point:水にはさらさない。

7. 7

   完成