♡丹波の黒豆　枝豆　とまらない♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 枝豆の両端を切落す。
   Point:この作業をすることで、塩が染み込みやすくなります。

   

2. 2 ボウルに両端を切った枝豆を入れ、分量外の塩（約大さじ3）でもみ洗いをし、産毛をとりのぞく。

   

3. 3 綺麗に水洗いする。

   

4. 4 ★のお水と塩を鍋に入れ、沸騰させる。

   

5. 5 4の鍋に3の枝豆を入れ、中火で約8分～10分茹でる。
   Point:丹波の黒豆は身が大いので8分ですが、普通の枝豆は4分程度でOKです。

   

6. 6 茹であがったらザルにあげて冷ます。
   Point:水にはさらさない。

   

7. 7 完成