簡単！大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき、短冊切りにします

2. 2

   さつまいもを160度の油で素揚げします

3. 3

   5分ほど揚げたら　キッチンペーパーで油を切っておきます

4. 4

   なべに砂糖、みりん、醤油を弱火で煮たたせます。かき混ぜた時に鍋底に線ができるくらい、とろみがついたら

5. 5

   さついもを入れ、1分ほど混ぜながら、たれをからませす

6. 6

   器に入れお好みでごまを振りかけます。家では、黒ごまがなかったので、白すりごまをかけてますがとてもおいしいです。