余ったハンバーグをリメイク☆なすのトマトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを５ｍｍ幅位の輪切りにし、水にさらし、アクを抜く。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷き、水気を切ったなすを炒める。

3. 3

   なすがしんなりしてきたら、トマト缶、水、コンソメを加える。

4. 4

   一口大に切ったハンバーグを加え、強火で煮詰める。

5. 5

   ７～８分位煮込んだら、牛乳、ケチャップ、塩を加え、よく混ぜ、更に２分ほど煮込む。

6. 6

   大き目のグラタン皿に移し、上にスライスチーズをのせる。

7. 7

   ２３０℃のオーブンで１０分ほど焼いて、出来上がり！