サーモンのムニエル☆ハーブ＆ガーリック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉にドライバジルとガーリックパウダーを加えて混ぜます。

2. 2

   生鮭に塩を両面に振り、①をまんべんなくまぶします。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、②の鮭を皮目を下にして中火～強火で焼きます。

4. 4

   １～２分経ったら弱火～中火にし、蓋をして蒸し焼きにします。途中、裏返して両面をこんがりと焼きます。