子どもが喜ぶ♪チーズハンバーグきのこソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎのみじん切りをバターで炒め、粗熱をとっておく。

2. 2

   ボウルに合い挽き肉、炒めた玉ねぎ、マヨネーズ、パン粉、牛乳、ナツメグを加え、粘り気が出るまで、よくこねる。

3. 3

   ４等分して、丸め、空気をよく抜いて、形を整え、フライパンで焼く。

4. 4

   中火で、蓋をして、表面の色がしっかり変わったら、裏返し、スライスチーズ１／２枚をそれぞれにのせる。

5. 5

   中火で、５分ほど焼き、お皿に取り出す。

6. 6

   ハンバーグを焼いたフライパンの残った油で、しめじを炒める。

7. 7

   ケチャップ、中濃ソース、生クリームを加え、よく混ぜる。

8. 8

   ハンバーグの上から、出来たソースをかけて、出来上がり！