簡単おいしい！なすとししとうの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうはよく洗ってへたを取っておく。
   なすは一口大（4cmくらい）に切っておく。

2. 2

   鍋に醤油・みりん・だし汁・しょうがを入れ、沸騰したらなすとししとうを入れ、落し蓋をして弱火で3分ほど煮る。

3. 3

   タッパーなどに移して、汁にひたひたになるくらいつけて荒熱を取る。
   最低でも1時間ほど漬け込むと味が染みてきます。
   漬け込んだらできあがり！
   冷やしても温めてもおいしいですよ！