じゃがいもの甘みそ炒め レシピ・作り方

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ガジュマル1
冷蔵庫にあった材料で作ったら、美味しくできました!じゃがいもがメインの料理でとってもヘルシーです♪

材料(3〜4人分)

じゃがいも
中2個
ピーマン
2個
ハム
50g
シシトウ
8個
みそ
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1
    じゃがいもを拍子木切りにして水にさらす。
  2. 2
    ピーマン、シシトウ、ハムを細切りにする。
  3. 3
    フライパンに油をひいて、①と②を炒める。
  4. 4
    調味料と水大さじ2を混ぜておいて、加えて炒める。じゃがいもがやわらかくなったら出来上がり。

おいしくなるコツ

じゃがいもがやわらかくなるまで、焦がさないように弱火で煮てください(^^)

きっかけ

うちでたくさんじゃがいもが採れたので。

公開日:2013/08/12

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいもの甘みそ炒め

このレシピを作ったユーザ

ガジュマル1 福島県ののどかな田舎に住んでいるのんびりとした主婦です〜☆ 自家菜園父が楽しくやってて、家で食べる野菜がたくさん採れます。 採れた野菜を無駄にしないよう、料理法を工夫しています! これからも楽天レシピでクッキングライフを楽しんでいきます(=^ェ^=)

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