お好みのフィリングを♪マシュマロdeバルーンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーでパン生地※を作る。
   40gずつに分割し、布巾をかけて約6分～ベンチタイム。
2. 2 ※今回はやわらかめの基本的な生地使用＆10分割しましたが。
   生地の種類はお好きなものでどうぞ。
   分割もマシュマロの大きさで決めてください。
3. 3 マシュマロ※をのせて包む。
   きちんと閉じないと、マシュマロが溶け出てしまい、空洞ができなくなるので注意する。

   

4. 4 ※「生活良好ランド　マシュマロ」を使用。
   ちょっと小さめの、ひとくちサイズ（1個約3.5g）です。
5. 5 仕上発酵後、200℃約12分焼成する。
6. 6 ご覧のような空洞ができている。
   そのままでもほんのり甘くて美味しい。

   

7. 7 生クリーム、ミニゼリーやプリンなどお好きなものを、底から注入する。
   ご覧のような絞り出し用グッズを使用すると、固めのフィリングにも対応して便利。

   

8. 8 フィリングに応じ、適宜冷蔵庫で保存する（長い時間だとパンが固くなるので注意してください）。
9. 9 市販のミニカップゼリーは常温では溶けないので、暑い季節にもOK。
   カゴメ野菜生活を使用したゼリーは、通常（約15g）よりも大きめ（22g）。
10. 10 ゼリー等とホイップクリームをダブルにしても。
    ご覧いただいているのは、ホイップクリーム5g＋「紫の野菜ゼリー」1個分。
    ゼリーはクラッシュ状態になります。

    

11. 11 〈プリンパン※〉
    離型油をスプレーしたシリコンカップに砕いたカラメルタブレットを敷き※、パンのとじ目を上にして焼成。
    
    ※レシピID: 1560006854参照

    

12. 12 〈カフェロッティ風コーヒースイートブール〉
    
    レシピID 1560010516