カット野菜で簡単♪お好み焼き風オムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- キャベツミックス野菜（キャベツの千切り）
- 70ｇ（1/2袋）
- 卵
- ２個
- だし汁
- 大さじ２
- 塩・こしょう
- 少々
- ソース
- 適量
- 削り節
- 適量
作り方
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- 1
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- カット野菜は千切りキャベツがメインのこちらを使用。
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- 2
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- フライパンに油を熱し、サラダ用キャベツミックス野菜を炒めます。
火が通ったら塩・こしょうで味をつけ、取り出します。
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- 3
- ボウルに卵を割りほぐし、だし汁を加え溶きます。
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- 4
- フライパンに③の卵液を流し入れ、②をのせて包むように焼きます。
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- 5
- 器に盛り、ソース、削り節をかけます。
おいしくなるコツ
卵はふんわりと！焼き過ぎないように。
きっかけ
千切りキャベツがたくさん入ったサラダ用のカット野菜が余っていたので、どうやって使おうかな～と思って、とりあえず焼いてみようと・・・
でも小麦粉は使ってません。
焼き時間も短く、あっという間に作れます。