揚げない大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを、乱切りや棒状などお好みのサイズで切ります。

2. 2

   レンジで3〜4分、竹串がすっと通るくらいまで加熱します。
   ゴマとサラダ油以外の調味料を混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、さつまいもにこんがりと焼き色をつけます。
   焼けたらキッチンペーパーなどで、余分な油を拭き取ります。

4. 4

   合わせた調味料を回しかけ、煮詰まったところにゴマを混ぜれば出来上がりです。