大根・白菜・みょうがの味噌汁 レシピ・作り方

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nikukiu
冬野菜とみょうがの、ちょっと上品なお味噌汁はいかがでしょうか?贅沢な気分になりますよ!
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

大根
5cm
白菜
葉2枚
みょうが
2~3個
味噌
大さじ2
顆粒だし
少々
お椀3杯分

作り方

  1. 1
    お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
    お湯が沸く間に、みょうがは輪切りに、大根はいちょう切りに、白菜は1~2cm幅に切っておく。
  2. 2
    お湯が沸いてきたら、大根と白菜を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
    大根が透明になってきたら、いったん火を止め味噌をとく。
  3. 3
    食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらみょうがをふりかけ、すぐに火を止める。
    お椀に取り分け出来上がり!

きっかけ

みょうががあったので、味噌汁に入れてみました。

公開日:2012/12/13

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁大根白菜みょうが
関連キーワード
みょうが 白菜 大根 味噌
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

nikukiu こんにちは!基本的に、簡単にできちゃう、または放置しててもできちゃう料理を紹介していきますのでよろしくおねがいします。

つくったよレポート( 1 件)

2012/12/24 18:16
とても美味しくできました★ ありがとうございました♪
るもちゃん
つくレポありがとうございます!みょうがでワンランク上の風味になりますよね!

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