あったかおでん レシピ・作り方

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ＫＩＫＩ*
某コンビニのおでんのように濁らない透明なつゆのおでんです。ポイントは沸騰させないように煮込むこと♪

材料（2人分）

☆水
1200cc
☆白だし
150〜180cc
☆みりん
大さじ2
大根
1／2本
たまご
2〜4個
はんぺん
1／2枚
つみれ
2〜4個
市販のおでんの具セット

作り方

  1. 1
    大根はだし昆布で下ゆでしておきます。
    たまごも、あらかじめ茹でておきます。
  2. 2
    おでんのつゆを作ります。
    ☆の材料を鍋に入れ、沸騰させないように気をつけながら熱します。
  3. 3
    鍋に下茹でしておいた大根、たまご、その他の具を鍋に入れて煮込んだら完成！
    とっても簡単に本格的な味に仕上がります♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度煮てから冷ますと、味がしみて美味しくなります♪ 食べる前に温めなおしていただきます☆

きっかけ

某コンビニのおでんのつゆのようにしたくて色々試した結果、これが1番近かったので(^^)

公開日：2012/11/30
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関連情報

カテゴリ
おでん
料理名
おでん

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ＫＩＫＩ* こんにちは(^^)2人の子どもと旦那さまと仲良く暮らしています♪ 私が日々つくっている料理のレシピを載せています(*^^*) “簡単で美味しいご飯”がモットーです☆

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