そうめんdeめんたいカルボナーラ♪ レシピ・作り方

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ゆず茶55
そうめんが余っていたので、パスタ風にしてみました。
アツアツのうちに召し上がれ~♪
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材料(2人分)

そうめん
200g
明太子
120g
2個
刻みねぎ・刻みのり
適量
和風だし(顆粒)
小さじ1
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1
    明太子は薄皮をとります。
  2. 2
    たっぷりの湯でそうめんを茹でます。
    茹であがったら器にとります。
  3. 3
    明太子、卵、和風だしを加えてアツアツのうちに混ぜ合わせます。
  4. 4
    刻みねぎ、刻みのりを散らします。
    お好みでしょうゆをかけていただきます。

おいしくなるコツ

そうめんが茹で上がったら、アツアツのうちに仕上げましょう。 時間が経つとそうめんがくっついてしまいますよ~。

きっかけ

そうめんが余っていたので、パスタ風にしてみました。

公開日:2012/10/26

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん
関連キーワード
そうめん 明太子 カルボナーラ
料理名
明太カルボナーラパスタ風そうめん

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ゆず茶55 みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)

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