焼くだけ簡単☆鶏胸肉のやわらかクレイジーソルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を火の通りを早くする為＆大きく見せる為に観音開きにする。

2. 2

   フォークで、鶏肉を両面１０回位、刺し、クレイジーソルトをよくすり込む。

3. 3

   熱したフライパンに皮目からしっかり焼き色を付けるよう、焼いていく。

4. 4

   皮がパリッとしたら、裏返して、白ワインを回しかけ、蒸し焼きにする。

5. 5

   最後に、もう一度裏返して、皮をパリッとさせたら、出来上がり！