もやしとチャーシューの卵とじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チャーシューは幅５ｍｍくらいの細切りにする。卵は器に割り入れ、みりんを加えて溶いておく。

2. 2

   フライパンを弱めの中火にかけてサラダ油を広げ、チャーシューを炒める。焼き目が付いたらもやしと刻みネギを加えて混ぜながら炒める。

3. 3

   １の卵をフライパンにまわし入れ、ゆっくりとかき混ぜながら炒める。オイスターソースを仕上げに入れて、全体を混ぜ合わせたら出来上がり。