お酢に漬けるからやわらかいＰａｒｔⅡ豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ロース肉（生姜焼き用）
- ８枚
- タマネギ
- 小１個
- すりおろし生姜
- ２０ｇ
- お酢
- １０ｃｃ
- 醤油・酒
- ２０ｃｃ
- 砂糖
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- タマネギスライスする。
-
- 2
-
- ボウルに豚肉・タマネギを入れ、調味料を加え、揉みこむ。
-
- 3
- ２０分位漬けたら、フライパンで焼いて、出来上がり！
おいしくなるコツ
ズバリ！！お酢に漬けることですね☆
きっかけ
部活帰りの子ども達が、ガッツリ食べられるおかずに・・・と思って作りました。
ご飯が進む鉄板メニューですね♪
焼くと酸味は飛ぶので、味に影響はありません！
・・・ちなみにＰａｒｔⅠは、鶏の唐揚げでした^_＾