簡単おいしい！たまねぎと干しえびのかきあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは2～3mmの薄切りにしておく。
   薄力粉と片栗粉はよく混ぜておく。

2. 2

   ボウルに薄力粉＆片栗粉と冷水を入れダマにならないようにまんべんなく混ぜる。
   混ざったら、たまねぎと干しえびを入れ、衣とよくからむように混ぜる。

3. 3

   フライパンに揚げ油を入れ、火にかけ、油の温度を170℃にする。
   大きめのスプーンで具と衣をすくい、横にスライドさせるように油に入れる。
   1回に2～3個揚げるのが調度いいですね。

4. 4

   両面ほんのりきつね色になるまで揚げ、新聞紙かキッチンペーパーに移して、できあがり！
   お好みのつけだれ（めんつゆ・塩）でサクサクを味わってくださいね。