作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥いて２つにカットする。豚肉は一口大にカットする。玉ねぎは４つ割りにする。ブナシメジは株元を切り落としてほぐしておく。
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- 2
- 鍋に水を入れて中火にかけ、コンソメ顆粒とトマト缶を加えて混ぜ合わせる。煮立ったら豚肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ブナシメジを加えて煮る。
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- 3
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- １０～１５分くらいにてジャガイモに火が通ったら牛乳を加え、塩とブラックペッパーで味を整える。再び煮立ってきたら火をとめる。器に盛り付けたら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
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ポトフ
- 料理名
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寒い夜に☆トマトミルクポトフ
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