鶏むね肉のさっぱりレモン塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は厚みがあるところは切り込みを入れ、３０分くらい酒にひたしておく。キャベツは千切りにしておく。

2. 2

   フライパンを弱めの中火にかけてサラダ油を広げ、鶏むね肉を皮目を下にして入れ、半量のアジシオとブラックペッパーを振っておく。

3. 3

   ３～４分くらい焼いてキツネ色の焼き目が付いたらひっくり返し、残りのアジシオとブラックペッパーを振る。

4. 4

   ３分くらい焼いて火が通ったらレモン汁を全体にかけて火を止める。食べやすい大きさにカットし、千切りキャベツを盛り付けた皿に並べたら出来上がり。