秋鮭のムニエル♪香草風味 レシピ・作り方

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ゆず茶55
ちょっとスパイスを加えて、いつものムニエルにひと工夫!(^^)!
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

生秋鮭
２切れ
小麦粉
大さじ１
バター
１５ｇ
塩
少々
＜Ａ＞
バジル（ドライ）
小さじ１／４
ガーリック（ドライ）
小さじ１／４
パセリ（ドライ）
小さじ１／４
ブラックペッパー
小さじ１／４

作り方

  1. 1
    小麦粉に＜Ａ＞を混ぜ合わせます。
  2. 2
    生鮭の両面に塩を少々振り、①をまんべんなくまぶします。
  3. 3
    フライパンにバターを熱し、②を中火で焼きます。
    片面に焦げ目がついたら裏返し、弱火にして蓋をし、５分ほど蒸し焼きにします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レモンを少し搾っていただくと、さっぱりして、さらにおいしくなります♪

きっかけ

鮭のムニエルにいろいろスパイスを加えてみました。

公開日：2011/11/18
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関連情報

カテゴリ
鮭全般パセリ
関連キーワード
鮭 ムニエル ハーブ スパイス
料理名
鮭のムニエル・香草焼き

このレシピを作ったユーザ

ゆず茶55 みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)

つくったよレポート（ 4 件）

2021/08/09 18:07
ささっと作れて助かりました！
ひあきたぴ
香ばしい感じが伝わってきます〜(*˘ ˘*) とっても美味しそうなレポートありがとうございました♪♪
2015/06/07 00:14
しゃけのムニエルはよく作りますが、バジルとガーリックで、いつもとは違う美味しさを楽しめました(*^^*)レシピありがとうございます(*^^*)
miriri3688
とってもおいしそうですね(^-^) いつもと違う味もたまにはイイですよね〜♪ レポありがとうございました☆
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