ダイエットの定番、豆乳おからクッキー レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
ピヨピヨピピちゃん
今回は紅茶味ですが紅茶ではなくゴマやココアパウダー、抹茶などでも美味しく頂けます。また、ダイエット用なのでほとんど甘くないです。型抜きは親子で楽しんでみて♪
材料（約50個人分）
作り方
- 1 マーガリンと卵、豆乳を室温にもどしておきます。
- 2 マーガリン、砂糖を混ぜ、卵、豆乳をいれさらに混ぜます。
- 3 ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、紅茶のティーパックを入れてヘラや手などで手早く混ぜます。練り過ぎないように!!
- 4 ラップの上にできあがった種を乗せ、その上にまたラップをし、麺棒で5mm程度に延ばしたら冷凍庫に30分くらい入れておきます。
- 5 30分くらいしてある程度かたくなっていたらお好みの型で抜いていきます。手早くやらないと生地が柔らかくなってしまいますので30分以上冷蔵庫に入れていてもいいかもしれません。
- 6 型抜きをしている間にオーブンを170℃に温めます。型抜きが終わったらオーブンで17～20分ほど焼いて出来上がりです。
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