空芯菜とウインナーのアーリオ・オーリオ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は３～４ｃｍ幅にカットし、茎の部分と葉の部分に分けておく。ウインナーは縦半分にカットしてから薄くスライスする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと鷹の爪、刻みニンニクを入れて中火にかける。パチパチと音がし始めたらウインナーを加えて炒め、軽く焼き色が付いたら空芯菜の茎の部分を加えて２分ほど炒める。

3. 3

   茎の部分が柔らかくなったら葉の部分を加え、塩とブラックペッパーを加えて混ぜながら炒める。葉の部分がしんなりとしたら出来上がり。