おうちでカフェめし♪キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも以外の野菜をフードプロセッサーにかけるか、包丁で細かく刻む。じゃがいもは皮をむいて薄く切る。

2. 2

   熱したフライパンに合挽肉・塩コショウを入れて炒める。色が変わったら刻んだ野菜を入れてさらに炒める。全体に油が馴染んできたらじゃがいもを入れ炒める。

3. 3

   油がまわったらトマトジュースを入れ、１カップくらいの水を足してひたひたにする。

4. 4

   水分が半分くらいになって、じゃがいもに火が通ったらカレー粉をとかしたら完成。

5. 5

   目玉焼きを作って一緒にお皿に盛る。あれば乾燥パセリや、セロリの葉など乗せる。