厚揚げの挽肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを食べやすい大きさに切って、焼き色がつくまでフライパンで焼きお皿にうつす。

2. 2

   ネギをみじん切りか小口切りにし、しめじをほぐしておく。

3. 3

   同じフライパンを熱して合挽肉を炒める。色が変わってきたら、ネギ、しめじを入れさらに炒める。

4. 4

   しめじがしんなりしてきたら、砂糖・だし醤油・酒・水を入れて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ①にかけたら完成。