ホットケーキミックスで！きな粉風味の豆腐スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はレンジで加熱して水気を切る。ホットケーキミックスのダマが気になる場合はザルなどを使って振るう。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れてフォーク等で崩す。ホットケーキミックスときな粉を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   ある程度まとまってきたら手でこねる。手にあまりくっつかなくなったら生地は完成。この辺でオーブンを２００度設定で温めておく。

4. 4

   生地を４等分にして好みの形に整え、クッキングシートに並べてオーブンに入れ、２０分くらい焼いて出来上がり。