こんにゃくのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくに塩をふってもみ、水洗いして、スプーンで一口大にちぎる。赤唐辛子は、種をとって、3等分にする。

2. 2

   鍋を中火で熱し、こんにゃくから、泡が出てつややかになったら、ごま油を加え、しょうゆ、みりん、砂糖、唐辛子を加える。

3. 3

   ふたをして、５・６分加熱したら、蓋をとって、汁気がほとんどなくなるまで、炒りつけて出来上がり。