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ウマヅラハギの煮つけ レシピ・作り方

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ジェリー✮✰*.｡.:*
良質なタンパク質とエネルギー代謝に必要なマグネシウムも豊富なんだそうです

材料（２人分）

ウマヅラハギ
２尾
酒＋麺つゆ＋醤油＋砂糖
各大さじ２〜調整
絹ごし豆腐
１パック
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作り方

  1. 1
    皮と内蔵処理済み市販のウマヅラハギを準備

    上下ヒレと中央に隠し包丁する
  2. 2
    ポットの湯をいれて沸騰から１分炊くと湯をこぼす

    流水でサッと洗う
  3. 3
    調味料を入れて沸騰したら１分タレをお玉で回しかける
  4. 4
    煮魚を皿に盛ると鍋に豆腐を入れ
    同じくタレを回しかける
  5. 5
    皿に盛付けて甘辛いタレを煮魚にかけたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご飯のおかず

公開日：2024/07/26
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カテゴリ
その他の煮魚

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