レンジ de 柚子ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 柚子を水洗いする。

   

2. 2 皮を剥く。千切りしたらポットの湯を入れてレンチン１分。湯をこぼす。✕２回。苦味をとります。

   

3. 3 果肉をスプーンでつぶす。

   

4. 4 ３に皮の千切りと砂糖５０ｇを混ぜる。レンチン２分半で種と薄皮を取り出す。

   

5. 5 更に、砂糖５０ｇを追加してレンジで７５℃に温める

   

6. 6 ゼラチンを混ぜ溶かして出来上がりです。

   

7. 7 小さな柚子６個で作ると約ひと瓶
   出来ました。