材料（2人分）
- なす
- ２個
- ピーマン
- ２個
- ＊みりん
- 小さじ1
- ＊酒
- 小さじ1
- ＊醤油
- 小さじ１
- ＊白だし
- 小さじ１
- ＊砂糖
- 大さじ１
- ＊味噌
- 小さじ2
- 油
- 適量
作り方
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- 1
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- 材料を揃えます
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- 2
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- ナスとピーマンは乱切り
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- 3
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- ＊を全て合わせて混ぜておきます
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- 4
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- フライパンに油をひいて先にナスを軽く炒めます
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- 5
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- ナスを軽く炒めたらピーマンを加えて炒めます
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- 6
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- ナスとピーマンがしんなりしてきたら３を加えて煮絡めます、水分が飛んだら完成です
おいしくなるコツ
最後はしっから煮絡める事です^_^
きっかけ
野菜だけで作れる一品料理を作りたかったからです