バターライスであっさりしたオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯
- 軽く茶碗に2膳
- 鶏もも肉
- 200g
- 卵
- 4個
- ミックスベル
- ７０g
- バター
- １５g
- コンソメ
- 小さじ1
- 塩（ご飯に混ぜる用）
- 小さじ１/２
- 胡椒
- 小さじ１/２
- 塩（卵に混ぜる用）
- ひとつまみ
- 砂糖
- 小さじ１/２
作り方
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- 1
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- 鶏もも肉は小さめに切ります
フライパンに軽く油をひいて鶏肉を炒めます、鶏肉に火がとおったらミックスベジタブルを加えて軽く炒めます
-
- 2
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- １に温かいご飯を入れて軽くほぐし、コンソメ、塩
胡椒、バターをくわえて炒めます、ここで味見をして味が薄いようでしたら塩胡椒で調整してください
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- 3
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- 卵に塩と砂糖を加えて軽くといて、卵２個分を軽く油をひいたフライパンで半熟程度に焼きます
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- 4
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- 器に2をよそって、その上に３の卵をフライパンからスライドさせるようにのせます
後はケチャップをかけて
完成です
おいしくなるコツ
ご飯は温かいものを使うと混ぜやすくて調味料よ混ざりやすいです
きっかけ
子供の頃に母が作ってくれたのを再現しました