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ぷりぷり〜♡海老春巻き レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
くーみー!
ぷりぷりで海老好きは大好きな春巻きです♡
お好みで塩をつけて食べてください♪
材料(3〜4人分)
ミニ春巻きの皮
8枚
むき海老
200g
長ネギ(青い部分)
1/2本
卵
1個
はんぺん
1枚
【調味料】
片栗粉
大さじ1
醤油
大さじ1
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作り方
1
エビを1/3はぶつ切りに、残りの2/3はミンチ状にする。
はんぺんを袋のままモミモミして潰す。
ボウルにエビとはんぺん、みじん切りにしたネギ、卵を入れ、調味料を加えて混ぜる。
2
春巻きの皮に1.を包む(閉じめは水をつける)。
フライパンにサラダ油(分量外)を1㎝程入れて熱し、春巻きを揚げ焼きしたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
春巻きの皮が余っていたので、なかなか売ってない海老を使った春巻きを作ってみようと思いました。
公開日:2022/10/12
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くーみー!
余りものや節約レシピ、簡単にできるものがメインです。 子ども用には調理過程で取り分けて薄味にしたり、野菜を足して作ってます。
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1550017298/
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