牛豚合挽ミンチ肉☆ニラ☆キャベツde餃子作り レシピ・作り方
材料（３０個人分）
- 餃子の皮
- １袋 (30枚)
- 【具材】
- キャベツの刻み
- お玉山盛り２杯
- ニラの刻み
- お玉山盛り１杯
- 椎茸の刻み
- ひとつかみ
- 牛豚合挽きミンチ肉
- ２００ｇ
- たまご
- １こ
- 【調味料】
- 塩胡椒
- 少々
- コンソメキューブ
- １／２こ
- 醤油
- 大さじ１
- ウスターソース
- 大さじ１
- 胡麻油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 具材と調味料をポリ袋で揉み込むと、袋の角1cm切ってアンを餃子の皮にしぼりだして包みます。
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- 2
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- 分量外のサラダ油をしいたフライパンに包んだ餃子をならべる。中火にかけてオイルが餃子に馴染めばフタして弱火。
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- 3
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- 蒸し焼きにします。中まで火が通るとサラにセットする。分量外で餃子のタレを添えました。