大葉のかき揚げ、エビの天ぷら、フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油を中火の１７０℃で、レンチン３分加熱調理したメークインを揚げる。軽く中まで火が通ると塩胡椒してサラにセット。

2. 2

   かき揚げ具材に塩、小麦粉、片栗粉と卵と水をまぜて、両面粉をまぶした大葉の裏面にのせる。

3. 3

   大葉の表葉を上に揚げる。
   下のミックス具材に火が通るとサラにセット。

4. 4

   粉をまぶした冷凍エビを２の残り衣にからめて揚げサラにセット。

5. 5

   分量外
   
   今回は、メンツユで素麺と一緒にいただきました。