3ステップで簡単！鶏肉の爽やかクリームカレー レシピ・作り方

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yam_epii
ハードルが高いと思われがちのスパイスカレーも
工夫次第で簡単に作れます！
仕事終わりにカレーが食べたくなったらこのレシピを試してみてはいかがでしょうか(^^)

材料（2人分）

油
大さじ2
鶏もも肉
400g
カットトマト
200g
クリームチーズ
40g
酒
大さじ2
レモン汁
大さじ2
にんにくチューブ
3センチくらい
カレー粉
小さじ1
フライドオニオン
大さじ2
塩
小さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1
    大さじ2ほどの油をフライパンに引き、一口サイズに切った鶏肉を炒める。
  2. 2
    1の鶏肉の表面が少しカリッとなってきたら、残りの材料を全て入れる。
    （クリームチーズは固まりを潰して混ぜ合わせてくださいね！）
  3. 3
    10分程度強めの中火で混ぜながら煮込み、鶏肉に火が通れば完成！（写真では仕上げにバジルを添えてます。）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油の代わりにバターで鶏肉を炒めてもおいしいです。辛いけどまろやかで爽やかな、新感覚のカレーです！

きっかけ

作ったカレーが辛かったので、マイルドにしようと。クリームチーズを加えたら思いの外美味しくなりました！

公開日：2022/04/09
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関連情報

カテゴリ
スパイスカレー簡単おもてなし料理簡単鶏肉料理鶏もも肉チキンカレー

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