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砂肝のネギ塩焼きレシピ・作り方

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おつまみに！

材料（2人分）

砂肝: 1パック(9～13個位)

にんにく(みじん切り): 1片

●長ねぎ(みじん切り): 1本

●ごま油: ～大1

●塩: 小1/2～(お好みで)

●鶏ガラスープの素: 2振り位

レモン汁: 小1～(お好みで)

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作り方

1

砂肝は2、3cm幅に切り、茹でて水気を切っておく。

※臭みが気になる場合は、ネギの青い部分やしょうがと一緒に茹でる。
2

鍋に分量外のごま油を引き、みじん切りにしたにんにくを炒める。
香りがたったら砂肝を加え炒める。

●で味付けをして、最後にお好みでレモン汁を加えて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タン塩が好きだけどなかなか手に入らないので砂肝で代用！

公開日：2022/03/27

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カテゴリ: 砂肝

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