鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむいてさいの目切りにして、砂糖1カップをまぶす

2. 2

   さつまいもから水分が染み出たら(20分〜1時間ぐらい、時間があれば前の晩に仕込んでおく)天ぷら粉1.5カップを混ぜる。

3. 3

   粉っぽさがなくなったら、蒸し器で8〜10分ぐらい蒸す。
   竹串を刺してイモにすーっと通れば出来上がり。