鬼まんじゅう レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 中1個
- 砂糖 カップ1杯
- 天ぷら粉 カップ1.5杯
作り方
- 1 さつまいもは皮をむいてさいの目切りにして、砂糖1カップをまぶす
- 2 さつまいもから水分が染み出たら(20分〜1時間ぐらい、時間があれば前の晩に仕込んでおく)天ぷら粉1.5カップを混ぜる。
-
3
粉っぽさがなくなったら、蒸し器で8〜10分ぐらい蒸す。
竹串を刺してイモにすーっと通れば出来上がり。
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