基本の切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水で戻す。
   
   人参、油揚げは細めの千切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱し、切り干し大根、人参、油揚げを中火で2分ほど炒める。

3. 3

   切り干し大根の水気が飛んだら●を加え煮詰めます。
   
   だし汁が1/3位になったら火を止めて完成！