作り置き！卵と野菜のラビゴットマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト、キュウリ、玉ねぎは，５ｍｍ角に切ります。
   インゲンは筋を取り、茹でて流水で冷まします。
   黄パプリカは縦に１㎝幅に切ります。
   セロリは繊維に沿って5㎝長さ、1㎝幅に切ります。

2. 2

   卵は水からゆで、沸騰したら12分、固ゆでにします。

3. 3

   酢、砂糖、塩、ブラックペッパー、粒マスタードをボールに入れ、ホイッパーで、混ぜ、オリーブオイルをトロトロ混ぜ混んでいきます。

4. 4

   １．の野菜と、２．の卵を容器に入れます。
   3．のソースをを注ぎ、和えます。

5. 5

   蓋をして、冷蔵庫で保存します。
   1日たったら、味がなじみます。

6. 6

   盛り付けて、ブロッコリースプラウトを飾ります。