材料（1人分）
- ○水
- 500cc
- ○削り節
- 15gくらい
- ○だし昆布
- 10センチくらい
- めんつゆ
- 大2
- みりん
- 大1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 削り節はお茶のパックに入れておきます
水に削り節と、汚れをふいただし昆布を入れて火にかけ、沸騰前にだし昆布は取り出します
-
- 2
- 1の中にめんつゆとみりんを入れて、塩で味をひきしめたら出来上がりです
これをだしにして、お好みのうどんが作れます
おいしくなるコツ
特にありません
きっかけ
母に習いました
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