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水菜とお揚げのふりかけサラダ レシピ・作り方
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ごと子
ドレッシングの代わりにふりかけを使ったサラダです。カリカリの油揚げがアクセント。
材料(2〜3人分)
水菜(3㎝幅)
2束
油揚げ(細めの短冊切り)
1/2枚
オリーブオイル
大さじ1/2
ふりかけ
大さじ1/2〜お好みで
作り方
1
油揚げはフライパンでカリカリになるまでから炒りする。
2
ボールに水菜を入れ、オリーブオイルで和える。ふりかけも加えて和え、最後に油揚げを加えたら完成。
3
今回使用のふりかけ。というかおむすび山ですが。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ふりかけはお好みのものをお使いください。食べる直前に和えると美味しいと思います。
きっかけ
夕飯に作りました。
公開日:2020/12/20
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ごと子
オシャレな料理は作れませんが、日々の食卓で楽しめるレシピをアップしています。子供が小さいので、離乳食レシピや、子供(1〜2歳)向けレシピも。高齢者施設の管理栄養士です。
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