相性抜群!生ブロッコリーとモッツァレラの彩りサラダ レシピ・作り方

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marushka112
ブロッコリー、実は刻んで生で食べるのが一番効果的に栄養を摂取できる食べ方なんです!
茹でる・炒めるなんて勿体ない!ワインにも合うぱぱっと作れる彩りサラダ

材料(5人分)

ブロッコリー
1個
プチトマト
8個くらい
一口モッツァレア
10〜12個くらい
塩昆布
小スプーン3杯
ごま油又はオリーブオイル(好みで)
大さじ1
白だし
大さじ1

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは茎の方まで小さめに切る。(下1〜2センチは捨てますがそこ以外は全て美味しく食べれます。)

    茎の方の大きさの目安はだいたい1〜2センチ角くらいです。
  2. 2
    トマトとモッツァレラは半分に切る。
  3. 3
    ブロッコリー、トマト、モッツァレラ、塩昆布をボールに入れ、調味料を全て加え混ぜる。

おいしくなるコツ

味が馴染むように少し置く。 味の濃さの好みは白だしや塩昆布で調整してください。

きっかけ

生のブロッコリーが好きなので。

公開日:2020/12/12

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カテゴリ
ブロッコリーモッツァレラチーズビールに合うおつまみ5分以内の簡単料理簡単おつまみ

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