さっぱり副菜！小松菜の梅肉和えレシピ・作り方

Name: さっぱり副菜！小松菜の梅肉和え
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 小松菜 1/2束; 梅干し 1～2個(大きさにより調節); ●ポン酢 大1/2; かつおぶし ひとつまみ

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5分以内
100円以下

hinamam

夏にピッタリ！梅肉が食欲をそそります！

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

小松菜: 1/2束

梅干し: 1～2個(大きさにより調節)

●ポン酢: 大1/2

かつおぶし: ひとつまみ

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作り方

1

小松菜をサッと茹でてザルにあげて粗熱を取る。
※急いでいる時は水で洗って冷やす。

よく水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
2

梅干しを包丁で叩いて、
小松菜・ポン酢・かつおぶしと和えたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小松菜は茹ですぎず食感が残った方が美味しいです！絞って水気をよく切るのがポイント！梅干しは大きさやお好みで調節、小松菜の束の量によってはポン酢を足しても◎

きっかけ

あっさりになりがちな小松菜をさっぱり食べたくて！

公開日：2020/07/28

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このレシピを作ったユーザ

hinamam レシピ覚え書き★

つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/15 12:55

梅の酸味と小松菜合いますね♪美味しい副菜になりました！ご馳走様でした(^^)♪

miko.a

合いますよね～♪レポートありがとうございますヾ(ﾟｰ^*)

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